Příprava a užívání ajurvédských bylin má v Tibetu, Nepálu a Bhútánu své specifické podoby. Tibetští lékaři vyvinuli rozsáhlý a účinný systém zdravotní péče pomocí bylinných přípravků a nejrůznějších alternativních postupů, které se postupně rozšířily do Bhútánu a himálajských oblastí Nepálu, kde získaly svou místní podobu. V oblibě jsou zejména zahřívací a aromatické byliny podporující dobré trávení a zažívání, které mají klíčový význam pro vstřebávání prospěšných účinků himálajských rostlin.